適合秋季進補的兩款食譜推薦

秋季來了,胃口會變好,這個時候正適合進補。身體補充的營養足夠了,才能有獲得足夠的體力,而且才能強健起來,到了未來的寒冬才能抵御寒冷,不容易生病。那么秋季如何進補呢?小編將推薦這兩款秋季進補食譜,幫助大家補充營養。

兩款秋季進補食譜

第一款、板栗湯

準備好200G的板栗和大白菜,再準備適量的鴨湯。然后先將栗子的外殼洗凈,并且在其背面劃上兩刀。再放入鍋中加水燉煮,煮熟了以后,用涼水過一下,再將外殼和里面的那一層皮剝掉,取出栗子肉備用。之后將大白菜清洗趕緊,豎著切成小長條備用。再者洗好鍋,將鴨湯倒入鍋中煮沸,湯沸騰了以后倒入栗子肉和大白菜一起煮。等到食材都煮熟了以后,加入食鹽、味精等就可以出鍋食用了。

第二款、鴿子湯

準備好1只鴿子(買好了以后讓商家幫助處理毛發和內臟等),30G的刀豆,30G的山藥(最好買已經削皮的),1根蔥。然后將鴿子洗凈,再放入水已經沸騰的鍋中,煮個一兩分鐘,再將其撈出來用清水重新掉血沫,再放入燉鍋里面備用。之后將刀豆去蒂,折成兩段備用。山藥則洗凈切小段。再一起放入燉鍋里面,加入適量的清水,直接開火燉煮。差不多煮個二十分鐘,再加入洗好并且切好的蔥段,加入適量的料酒煮幾分鐘,最后加鹽調味就可以了。

這兩款湯都很不錯,適合秋季進補,尤其是對于那些腎臟不好,想要補腎的女人而言,甚是適合。比如說栗子湯有養陰補虛、潤燥滋陰的效果。而鴿子湯則能夠補腎益氣,所以說,想要在秋季進補的人,要適當喝一些。

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